Gastronomska ponuda ovogodišnjeg Adventa u Karlovcu zasigurno je bogatija od prošlogodišnje. Više je kućica koje nas svojim miomirisima koji se protežu u njihovim okolinama mame, a više kućica znači i više poslastica za sve nas koji volimo probati nešto novo. Za sve posjetitelje koji požele nešto slatko; Advent got you covered! Študle, knedle, palačinke, vafli, donuti ili nešto totalno neočekivano poput gourmet poslastica pronašli su svoje mjesto na kućicama karlovačkog Adventa. Da vam malo olakšam potragu za savršenim desertom nakon dana jedenja kobasica i ostale slane adventske hrane, probala sam sve slatko što sam mogla naći! Bio je to ”težak i mukotrpan posao”, ali sve za vas dragi čitatelji!
Coctail Corner
Prvi po redu našao se Coctail Corner koji u svojoj slatkoj ponudi ima domaću štrudlu od jabuke i cimeta s preljevom od burbon vanilije. Nakon nekoliko minuta dobila sam porciju vruće študle. Moram priznati da se prezentacijski ova štrudla nije proslavila. Čak sam načula komentar da malo izgleda kao porcija lazanja! Međutim, bitniji je okus od prezentacije. A on je bio vrlo dobar! Štrudla je posipana sa šećerom u prahu i prelivena umakom od vanilije. Nadjeva od jabuke nema onoliko koliko sam priželjkivala pa bih preferirala da ga je bilo samo malo više. Iskreno, umak od vanilije mi je bio višak. Mislim da bi štrudla bila dobra i bez njega, ali do jučer nikad nisam jela štrudla s umakom pa ju zasigurno vrijedi probati!
Ukus
Još jedna štrudla u ponudi! Ponovna štrudla od jabuke, ponovno posipana šećerom u prahu na vrhu. Ova je imala više nadjeva od jabuka, ali i više oraha. Iz tog razloga je bila suha, ali je na moje veeeeeliko zadovoljstvo imala hrskavu koru! Izgledom podsjeća na tipičnu domaću štrudlu, ali, nažalost, za moj ukus ni ova nije imala dovoljno nadjeva od jabuka. Možda stvarno volim jako puno nadjeva, ali mi se činilo da je ovo više štrudla od oraha nego od jabuka.
Bistro Kastel
Osim raznoraznih kobasica, Kastel u ponudi ima pravi slatki dragulj! Radi se o savršenom malenom čokoladnom tartufu. Čim dođete do njihove kućice vrlo ćete vjerojatno uočiti nekoliko čokoladnih okruglica zanimljivog izgleda. Mene su zasigurno intrigirali. Ljubazno osoblje Kastela predložilo mi je da probam čokoladni tartuf s umakom od maline. I bili su u pravu. Tekstura čokoladnog tartufa je gusta i zbijena, a riječ ”tartuf” u imenu predstavlja samo oblik. Zapravo je to čokoladna loptica koja je uvaljana u kakao i, po želji, prelivena umakom od slatke maline. Čokoljupcima će se ovo zasigurno svidjeti. Bogati okus čokolade isprepleten s gorkim okusom kakao praha i slatkim okusom maline recept je za savršenstvo!
ŠuŠu
Kućica ŠuŠu-a u ponudi ima vafle i pohane jabuke. Iako većina vas vjerojatno zna kakvog su okusa vafli, neki zasigurno nisu čuli za pohane jabuke. Barem ja nisam sve do ovogodišnjeg Adventa. Ali krenimo po redu. Što god naručite u ŠuŠu-u oni će vam to napraviti svježe pa ćete malo morati pričekati prije negoli se zasladite. Ali čekanje se definitivno isplati. Ako naručite vafl, tražite onaj s Nutellom i malo preljeva od vanilije na vrhu. Kombinacija čokolade i vanilije je super! Imajte na umu da vafl nije tipičan desert već više obrok sam za sebe jer je dosta zasitan. Međutim,pohane jabuke su mi pravo otkriće. Autentični Karlovčani će ovaj desert možda prepoznati pod nazivom ”jabuke u šlafroku” (kućnom ogrtaču)! Radi se o šnitama jabuke umočenim u smjesu za palačinke i prženim u ulju. Preko njih će vam preliki jedan od dva umaka, vaniliju ili višnju (barem mi se čini da je to bila višnja) i onda će vam poslužiti nešto tako dobro da ćete se definitivno vraćati po još! Kada zagrizete taj pohani kolutić osjetit ćete mekanu slatku jabuku s hrskavim omotačem prelivenu slatko kiselkastim umakom. Samo pazite da si ne spečete jezik jer će vam ”jabuke u šlafroku” pružiti dok ju još jako vruće. Klasični vafli su super, ali pohane jabuke su definitivno nešto što najtoplije preporučam!
Holy Donut
Nasmješeno osoblje iz Holy Donuta preporučilo mi je donut od karamele za probu. Zasigurno ste već upoznati s krafnama iz Holy Donuta i znate da izgledaju apsolutno predivno. Zapravo im je jako teško odoljeti. Za jedan njihov donut trebate pričekati tek nešto manje od minute koliko im treba da otvore vitrinu i dodaju vam vaš desert. Donuti se rade svježe svaki dan i onda čekaju samo vas da ih ”smažete”! Ovdje nemam što previše filozofirati pa ću samo reći, svi koji priželjkujete jedan poseban donut, trk u Holy Donut!
DP - Mrežnička kuća
Ako poželite pojesti neku domaću poslasticu, požurite u DP po knedle sa šljivama u umaku od vanilije. Dobit ćete dvije mekane knedle posipane s prezlama i šećerom, prelivene umakom od vanilije, a u sredini punjene šljivama. Dosta različitih sastojaka i okusa, koji u konačnici čine nešto što vas podsjeća na bakinu kuhinju. Već sam rekla da je DP ima ”comfort food” i stojim iza toga! Međutim, ako vam se knedle baš i ne jedu, za vas DP ima i različite torte. Tu su torta od sira, torta od čokolade i zimska torta. Nema se tu što previše reći, osim da su DP torte zakon i točka. Posebna preporuka ide zimskoj torti, koja je kao stvorena za ovo doba godine!
Mali Caffe Bosiljevac
Svi volimo palačinke, a ako vas najednom tijekom uživanja u programu karlovačkog Adventa uhvati neopisiva želja za njima požurite u Bosiljevac. Za vas će napraviti pravu tanku palačinku koja će zasigurno zadovoljiti vašu želju. Moja savršena palačinka je klasična palačinka s čokoladom, a upravo takvu rade u Bosiljevcu. Ona dolazi s raznobojnim šećernim posipom na vrhu, ma za prste polizat!
Fidel Gastro
Za kraj sam probala mousse od bijele i tamne čokolade s umakom od šumskog voća iz Fidel Gastra. Radi se o čašici koja ima tri sloja. Najdonji je sloj koji je tipičan mousse od tamne čokolade. Bogat, gust i ukusan. Na njega se slaže sloj bijele čokolade koja me osobno više podsjećao na sloj panna cotte, ali je i to bilo iznimno ukusno! Za kraj, sloj umaka od šumskog voća. Ovo je savršen desert za sve koji ne žele nešto toplo, prženo ili puno ugljikohidrata. Fidel Gastrov mousse je lagan, ukusan i odličan kraj večeri probavanja slatke ponude Adventa u Karlovcu!
Sve sam probala i ponovno, izabrala favorite svog nepca! Moram priznati da je ovo bilo teže nego izabrati burger pobjednika. Premišljala sam se, prisjećala okusa i osjećaja kojeg su izazivali... Nikako nisam mogla izabrati samo jednog jedinstvenog pobjednika pa sam odlučila predstaviti vam svoj top 3 najbolja deserta na Adventu (izuzev fritula i germknedli koje smo probali prije)! Tu su ”jabuke u šlafroku” iz ŠuŠu-a, čokoladni tartuf iz Kastela i domaće knedle iz DP-a. Svaki od ova tri deserta bih rado ponovno jela, a vjerojatno i hoću. Ispričajte me, ali nikako nisam mogla izabrati najboljeg od ova tri. Nemoguće ih je usporediti, svaki je poseban na svoj način i svaki je savršen desert za određeni dio dana ili noći. Jedno je sigurno, okruglog trbuščića i s previše šećera u krvi, javljam vam da je slatka ponuda karlovačkog Adventa iznimno bogata i iznimno slasna!
*NAPOMENA! Ovo je isključivo moje subjektivno mišljenje!