NAPOMENA! Ova stranica koristi kolačiće i slične tehnologije.

Ukoliko ne promijenite postavke preglednika, prihvaćate kolačiće. Saznaj više

Prihvaćam

Uporaba kolačića

Kako bi ova web stranica radila pravilno, kako bismo bili u stanju vršiti daljnja unaprjeđenja stranice, u svrhu poboljšavanja vašega iskustva pregledavanja, ova stranica mora na vaše računalo spremiti malenu količinu informacija ( Cookies ) . Preko 90 % svih web stranica koristi ovu praksu no prema regulacijama Europske unije od 25.03.2011. obvezni smo prije spremanja Cookie-a zatražiti vaš pristanak. Korištenjem web stranice pristajete na uporabu Cookie-a. Blokiranjem cookie i dalje možete pregledavati stranicu, no neke njezine mogućnosti Vam neće biti dostupne. 

Što je kolačić ?
Kolačić je informacija spremljena na Vaše računalo od strane web stranice koju posjetite. Kolačići obično spremaju Vaše postavke, postavke za web stranicu, kao što su preferirani jezik ili adresa. Kasnije, kada opet otvorite istu web stranicu internet preglednik šalje natrag kolačiće koji pripadaju toj stranici. Ovo omogućava stranici da prikaže informacije prilagođene Vašim potrebama.

Kolačići mogu spremati širok pojas informacija uključujući osobne informacije (kao što je Vaše ime ili e-mail adresa). Ipak, ova informacija može biti spremljena jedino ako Vi to omogućite - web stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koji im Vi niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu. Zadane aktivnosti spremanja i slanja kolačića Vama nisu vidljive. Ipak, možete promjeniti Vaše postavke internet preglednika da možete sami birati hoćete li zahtjeve za spremanje kolačića odobriti ili odbiti, pobrišete spremljene kolačiće automatski pri zatvaranju internet preglednika i slično.

Kako onemogućiti kolačiće ?
Isključivanjem kolačića odlučujete da li hoćete dopustiti pohranjivanje kolačića na vašem računalu. Cookie postavke mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Za informacije o postavkama kolačića, odaberite web-preglednik koji koristite. • Chrome • Firefox • Internet Explorer 9 • Internet Explorer 7 i 8 • Opera (stranica na engleskom jeziku) • Safari (stranica na engleskom) Ako onemogućite kolačiće, nećete moći koristiti neke od funkcionalnosti na web stranicama

Što su privremeni kolačići ?
Privremeni kolačići ili kolačići sesije uklanjaju se s računala po zatvaranju internet preglednika. Pomoću njih web-mjesta pohranjuju privremene podatke, poput stavki u košarici za kupnju.

Što su stalni kolačići ?
Stalni ili spremljeni kolačići ostaju na računalu nakon zatvaranja programa internet preglednika. Pomoću njih web-mjesta pohranjuju podatke, kao što su ime za prijavu i lozinka, tako da se ne morate prijavljivati prilikom svakog posjeta određenom mjestu. Stalni kolačići ostat će na računalu danima, mjesecima, čak i godinama.

Što su kolačići od prve strane ?
Kolačići od prve strane dolaze s web-mjesta koje gledate, a mogu biti stalni ili privremeni. Pomoću tih kolačića web-mjesta mogu pohraniti podatke koje će ponovo koristiti prilikom sljedećeg posjeta tom web-mjestu.

Što su kolačići treće strane ?
Kolačići treće strane dolaze s reklama drugih web-mjesta (kao što su skočne ili druge reklame) koje se nalaze na web-mjestu koje gledate. Pomoću tih kolačića web-mjesta mogu pratiti korištenje Interneta u marketinške svrhe.

Da li portalzamlade.info koristi kolačiće ?
Da, s primarnim ciljem kako bi naše web stranice vam omogućile bolje korisničko iskustvo.

Kakve kolačiće koristi portalzamlade.info i zašto ?

  • Privremeni kolačići (Session cookies) - to su privremeni kolačići koji ističu (i automatski se brišu) kada zatvorite internet preglednik. Mi koristimo session cookies da omogućimo pristup sadržaju i omogućimo komentiranje (stvari koje morate učiniti kada se prijavite sa svojim podacima na web stranicu).
  • Trajni kolačići (Persistent cookies) - ti obično imaju datum isteka daleko u budućnost i tako će ostati u vašem pregledniku, dok ne isteknu, ili dok ih ručno ne izbrišete. Mi koristimo trajne kolačiće za funkcionalnostima kao što su "Ostanite prijavljeni" tickbox, što korisnicima olakšava pristup kao registriranom korisniku. Mi također koristimo trajne kolačiće kako bi bolje razumjeli navike korisnika, tako da možemo poboljšati web stranicu prema vašim navikama. Ova informacija je anonimna - ne vidimo individualne podatke korisnika.

Da li na web stranici ima kolačića treće strane ?
Ima nekoliko vanjskih servisa koji korisniku spremaju limitirane kolačiće. Ovi kolačići nisu postavljeni od strane ove web stranice, ali neki služe za normalno funkcioniranje određenih mogućnosti koje korisnicima olakšavaju pristup sadržaju. Trenutno omogućujemo:

  • Mjerenje posjećenosti 
    portalzamlade.info koristi nekoliko servisa za mjerenje posjećenosti, to su: Google analytics, Gemius, Xiti. 
    Ako želite onemogućiti da vam navedeni servisi spremaju kolačiće, možete zabraniti za svaki servis na sljedećim linkovima:

 

Dodatne informacija oko isključivanja kolačića
Trenutno postoji nekoliko web stranica za isključivanje pohranjivanja kolačića za različite servise.

Više se možete informirati na sljedećim linkovima:

 

Blog

Već smo na petom danu adventskih događanja. Do sad nam je već poznato gdje je koja kućica, što se gdje nudi, iza kojeg se kuta smješka snjegović i koja kora drveta najljepše svjetluca pod božićnim lampicama (moj osobni favorit je ona lijevo od paviljona). Sigurni smo isto tako da ste već probali većinu ugostiteljske ponude – slano i slatko, toplo i hladno, na žlicu i na griz. Pa smo to odlučili napraviti i sami! ?

 DSC 0665

Foto: Željko Trbušić

Kobasica, mesna prerađevina koju krase jednostavnost i raznovrsnost, jede se već 3500 godina, o njoj je pisao Homer, a neizostavne su bile i na ludim Neronovim zabavama. Zabranjivane su pa zbog toga krijumčarene, a u srednjem vijeku izrada kobasica doživljava procvat i pretvara se u pravu pravcatu umjetnost.

Kobase su vjesnik adventa. Ima ih velik broj vrsta, oblika i okusa, što pokazuje i ponuda na našem Adventu. Odlučili smo stoga probati po jednu kobasu iz svake ugostiteljske kućice da to ne biste morali vi! ? Mala remek-djela gastronomije podvrgnuta su ozbiljnoj degustaciji vrlo gladnih očiju i nēpca te vam donosimo podrobnu analizu svih segmenata omiljenog adventskog zalogaja.

Uz prve žestoke taktove Opće opasnosti koji su odjekivali iz glazbenog paviljona, otputili smo se na prvu stanicu – Restoran DP-Mrežnička kuća.

Restoran DP - Mrežnička kuća

DSC 0622

 Foto: Željko Trbušić

Tamo nas je dočekala ćebasa u crnom pecivu. Ćebasa je, pretpostavljate, ćevap-meso u tankom crijevu, a pecivo je – crno! Boju mu daje ni manje ni više nego aktivni ugljen! Osim što je dobar za vas, nakon teške hrane, crni ugljen neće narušiti okus pecivu. Ingeniozno! ? Kobasu proizvodi Dobro iz Slavonije, a pecivo pekara Bartolović iz Duga Rese. U pecivu dobijete dvije ćebase, svježi (!) kupus, kockice paprike i kiselih krastavaca, a sve je posuto hrskavim lukom i prošarano senf-kečap-majoneza bojama. Lijepo ga je gledati, a još ljepše jesti. Okus je odličan! Skepsa je bila prisutna svježeg zelja što se tiče, međutim – došlo je kao sjajno (i neočekivano) osvježenje i protuteža mesu. Tekstura kobase je idealna – mekana, rahla, ne previše masna. Pecivo je lagano i ne prevladava okusom. Kockice kiselog krastavca i paprike, osim što vam iznenade nepce oblikom, dodaju dubinu okusu. Hrskavi luk u kombinaciji s umacima lijep je završetak zalogaja.

Sve u svemu, naša ocjena je:

 ocjena 5

 

Mali caffe Bosiljevac

DSC 0630

Foto: Željko Trbušić

Kad ćete ići do njih, svakako – budite gladni. Mali caffe Bosiljevac dočekao nas je s pozamašnom porcijom kobase s dinstanim zeljem. Vinogradska kobasica od svinjskog i junećeg mesa, dinstano ogulinsko zelje sve skupa spakirano u veliko bijelo pecivo, šlapicu. Sve skupa je veliko, izdašno i ima 'domaći' feel. ? Zelje je, po našem skromnom mišljenju, bilo zvijezda ovog braka okusa. Mekano, ukusno, pikantno. Začinjeno crvenom paprikom i, čini nam se, peršinom, savršeno se slagalo uz kuhanu kobasicu. Vinogradska kobasica hrvatskog proizvođača sama po sebi bila je dobre teksture, nešto masnija, ali svejedno jako fina. Bijela šlapica bila je mekana i prozračna, samo bi bilo još bolje da je iznutra bila malo tostirana. Makar i ovako mekana, kad je upila sve sokove zelja i kobasice, bila je dobra. Nekih posebnih umaka nije bilo, ali ih nije ni falilo. Kad se te kobase i zelje po cijele dane toćaju skupa u velikom tanjuru – nema boljeg umaka. Ova kobasa za gladne naša je miss simpatičnosti!

Naša ocjena:

ocjena 4 i pol

 

Fidel Gastro

DSC 0650

Foto: Željko Trbušić

Kućica-gost, Fidel Gastro, ugostio nas je sa svojom kobasom s potpisom chefa. Kobaja u fafu je domaća kobasica od svinjskog mesa začinjena miksom začina koji će ostati mala tajna velikog majstora kuhinje. ? Smještena u bijelom tostiranom pecivu, uz dodatke coleslaw salate (jabuka!), kiselih, tanko narezanih krastavaca, hrskavog špeka, karameliziranog luka uz domaći BBQ umak (koji se kuha na laganoj vatri čak 3 sata!) – bila je festival za okusne pupoljke. Kobasica je bila sjajna! Mekana, blagog okusa, rahla i ne previše masna, a izvana hrskavo zapečena. Hrskali su tu još i tostirano pecivo i fini, slani špek. Krastavci su davali lijepi balans slanim i punim okusima mesa i umaka, a karamelizirani luk, mekan i slatkast, cijelu je priču učinio potpunom. Domaći BBQ umak je nešto radi čega se stvarno isplati okusiti ovu adventsku poslasticu. Upozorenje – zalogaj ove kobaje u fafu uzrokuje potpunu sreću i blagostanje cijelog organizma!

Ocjena je, stoga, u skladu s tim:

ocjena 5

 

Lovački dom Muljava

DSC 0670

Foto: Željko Trbušić

„Ovdje se dobro jede i pije, a skupo nije“, kaže jedna ploča u kućici Lovačkog doma Muljava. Ovdje smo probali domaću kobasicu sa zeljem, opet jedan klasik. Kobasica je domaća paprena, od svinjskog mesa hrvatskog proizvođača iz Karlovca. Pecivo je integralno, tamno i sa sjemenkama, a zelje je dinstano. Još je sve dodatno prekriveno senfom. Ljubazna i nasmiješena teta kobasu i zelje složila je u tostirani sendvič i mogli smo probati. Kobasa je ukusna, i dobre teksture, ali je za odgristi malo tvrđa. Paprena je, masna i sočna. Zelje je mekano, ne pretjerano pikantno, a senfa je moglo biti malo manje. Okus integralnog peciva također je malo iskakao, ali ukupan dojam je dobar. I fin. ?

Naša ocjena: 

ocjena 3 i pol

 

Ukus

DSC 0681

Foto: Željko Trbušić

U kućici Ukusa ugostili su nas sa slavonskom kobasom. Kuhana slavonska, svinjska pikantna PIK kobasa u tostiranom bijelom pecivu s Podravka senfom. To vam je klasična špric kobasa čiji znak, ako vam kapne na majicu, vječno nosite sa sobom. Pazili smo kako grizemo, a što se okusa tiče – standardan je za kupovnu kobasu. Malo teže odgrizete, ali kad krenete žvakati, okus je korektan. Dosta je masna, pa senf ovdje dosta pomaže. Pecivo je fino i tostirano. Dakle, nismo impresionirani, ali isto tako, nećete ostati gladni.

Ocjena je:

ocjena 3

 

Bistro Kastel

DSC 0695

Foto: Željko Trbušić

I sad, jedna vještica za kraj. Vještica s Dubovca kobasica je koju smo probali u kućici Bistroa Kastel. Domaću kobasicu samoborskog proizvođača serviraju u bijelom tostiranom pecivu, a birate si čak 6 priloga – coleslaw s ljubičastim kupusom, sir, kiselo zelje (ovaj prilog smo izostavili na prijedlog ljubazne domaćice), kiseli krastavci, hrskavi luk i čips od pancete. Naša vještica ukrasila se još i senfom. Domaće je domaće – i to se osjeti. Ova kobasa bila je jako fina, mekane i rahle teksture, ne previše masna, kuhana iznutra, a zapečena na grilu izvana. Pecivo je bilo mekano i jako ukusno, s natruhom hrskavosti. Prilozi su dobro odgovarali kobasici, jedino nam se sir malo izgubio ispod snažnog senfa i malko premokrog coleslawa. Hrskavu teksturu lijepo je naglasio luk, a čips od pancete davao je finu duboku slanost. Kobasa je opravdala očekivanja da će biti vrlo slasna i razveseliti nas i naše želudce.

Zbog toga, ocjena je: 

ocjena 5

 

Ovo je bio dosta težak i odgovoran zadatak. Težak, jer nam i sada krvotokom kolaju kobase, a hlače nismo zakopčali od sinoć. Odgovoran, jer smo željeli pokriti cijelu ponudu koja vam je dostupna na karlovačkom Adventu. Tu je, dakle, 6 ugostitelja koji vam pružaju široku lepezu okusa i kombinacija i pokazuju svoju spretnost u stvaranju nečeg sjajnog i inovativnog od, na prvi pogled, običnog i jednostavnog. Ovo su naši skromni dojmovi i nadamo se da će vas potaknuti da i vi pronađete svoju kombinaciju koja će vas razveseliti u ovo predbožićno vrijeme.  

Dok smo mi skakutali od kućice do kućice, adventski program se vrijedno odvijao. A kako je bilo, možete pogledati ovdje.

DSC 0722

Foto: Željko Trbušić

*NAPOMENA! Ovo je isključivo moje subjektivno mišljenje! 

Fotogalerija:

 

--

Ikone kobasa: https://www.iconfinder.com/